Tortilla de patatas (Mr.26)

El secreto de mi felicidad está en no esforzarse por el placer, sino en encontrar el placer en el esfuerzo.

André Giide.
Para crear hay que aburrirse.
Pete Weir

Mi comida favorita, como supondrá el lector, es la tortilla de patatas. No solo es mi bocado por excelencia, además, con la modestia que me caracteriza y me hace valer mucho más, me sale de maravilla.
Según cuentan mis padres mi infancia la pase tomando mandarinas, sopa de ajo y tortilla, eso, por alguna razón me dejo marcado.
La recuerdo siempre. En la Escuela de Minas el pincho de la mañana era un enorme pincho. Ya trabajando, mi desayuno era café con leche y trozo de tortilla. Aperitivos, cocteles, tentempiés, siempre la reina era la tortilla.
No recuerdo cuando cuaje la primera. Si, la que me salió fatal. Mi hermana inauguraba su casa, recién casada y fui ayudar. Era cocinero, pinche, camarero, de todo. Frei la patata, batí el huevo, cuaje la tortilla y, al darle la vuelta, cayó al fregadero. Nadie se dio cuenta. La recogí y, como pude maquille el desaguisado.

Mis experiencias posteriores, cara a la galería, fueron mejores. En Ecuador, en mil novecientos ochenta y tres, durante la elección de Febres Cordero para la Presidencia de la nación, estaba invitado a seguir el recuento en La Casa Vasca, restaurante español de la capital. Cuando ya estaba claro que ganaba, el licor domino la comida. Pedí permiso para controlar la cocina y en ella, con la ayuda de dos pinches que pelaban papas y batían huevos, hice, no se sabe cuántas tortillas. Fue un éxito desde entonces me conocían por eso. ”Hacer torta de papas”
En el 2002, en Costa Rica durante las elecciones municipales, apoyaba a la candidata del PAC (Partido de Acción Ciudadana). Durante el recuento y cuando casi se sabía que sería elegida, alguien dijo que hiciera “Torta de papas “para celebrarlo. Hice muchas. El entonces presidente y fundador en el 2002, Otón Solís me recrimino que al pelar la patata, desperdiciaba con la piel, mucha papa. Tenía razón eran las muchas ginebras que llevaba y su enfado por haber salido una mujer como alcaldesa, encima de su facción critica el, que era un machista de pro (su partido ahora en el poder lo ha sido sin el en la presidencia).
A mí, la tortilla me gusta jugosa y no muy gruesa, del tipo gallego, que dicen.
Últimamente he dejado de hacerla. Bueno, hago muchas menos. Las últimas, cuando fueron. Pues si ávido lector, me acuerdo.
En 2010 se jugó en Sud África el Mundial de futbol. La final la vimos en casa, prepare aperitivos y, como no tortilla de patatas. Gano España con gol de Iniesta, casi al final, y lo celebramos con una nueva tortilla. Esperando la siguiente, y que la veamos.

Y la Ley de la Memoria Histórica

El presidente del Gobierno ha explicado a sus militantes que «los adversarios del Gobierno progresista» desvían la atención de los Presupuestos para revivir temas «del pasado, como la lucha terrorista».

Que pocos recuerdos, querido presidente. Eso tan antiguo como la Ley de la Memoria Histórica que su portavoz, Lastra, defiende a voz en grito en cualquier tribuna callejera, sobre hechos ocurridos mucho antes que usted y ella nacieran, eso, no es un tema del pasado, sino del presente y de rabiosa actualidad. En cambio la lucha terrorista de ETA y sus sicarios que tantas muerte causo a dirigentes de su propio partido, hace muchos menos años (usted y ella ya habían nacido), eso sí, es un tema del pasado. Que rara valoración tiene usted del tiempo.

El pasado no se quiere ver

Diga la verdad. Por un voto vende usted a su madre. El voto de Bildu le interesa, para mantenerse en la poltrona, mucho más que defender los Presupuestos, y por eso los defiende.
Esa serpiente que alimenta y defiende terminara mordiéndole. Ellos mismos lo han dicho públicamente, vienen a destruir la Nación y usted les da vía libre para ello.
Tendrá que decidirse y no borrarse de la foto. El PNV, vasco también parece no estar de acuerdo con lo que su Vicepresidente hace a sus espaldas como tampoco algunos de sus ministros económicos y ese desacuerdo en su Gabinete hace que se gaste un dineral europeo antes de recibirlo, que se olvide del tremendo problema de la inmigración en suelo canario y de la pandemia que nos invade. Usted a por el sillón, a colocar a los amiguetes en puestos altamente remunerados y enviar docentes de Correos a la universidad para que su señora esposa les instruya en dios sabe que temas técnicos.

El presente se amordaza

Ahora le toca acallar a ese 50% de españoles que no votaron la Ley Celaá de educación, de la que ya ha dicho la Unión Europea que va a crear una fractura social española que sus expertos politólogos son incapaces de ver. Tienen, como único recurso aplicar, ya lo están haciendo la Ley Mordaza del Gobierno anterior que tanto criticaron y aplicar su nueva ley que regula la libertad de prensa, de opinión y de crítica, infinitamente peor la censura en tiempos de la dictadura, imagino porque no se acuerdan de aquellos tiempos.

Arreglos (Mr.25)

Una sucesión de pequeñas voluntades consigue un gran resultado.»
Charles Baudelaire
Todo es erotismo o nada lo es. Todo cae debajo del erotismo para una mente que se encuentra predispuesta a lo erótico y nada lo hace para quien no se haya predispuesto a ello. 

Carlos Marzal

Paquita era prima de mi madre, pero siempre la asocio, al hablar de ella como Gerardo y Paquita, marido y mujer, dúo inseparable.
Eran de Sarria, pueblecito cercano a Monforte de Lemos y se incluían entre aquellos privilegiados que no sufrieron ni la guerra civil española ni sus consecuencias.
Ella se casó muy joven, nada más terminar la contienda y como emprendedores pioneros, dejaron el pueblo y se desplazaron a Laredo.
Gerardo se hizo abogado y se especializo derecho inmobiliario. Al poco compro un hotelito, muy próximo a la playa que lo mantuvo hasta su muerte.
Paquita lo sobrevivió bastantes años viviendo en un palacete frente al hotel, viajando y disfrutando la fortuna que habían amasado.
Los recuerdo de cuando era pequeño. El, alto, fuerte, con bigote y sombrero. Ella morena rizosa, siempre risueña, parecida a Jane Russel. Siempre me gusto.
Hace más de cuatro años algún juzgado comunico a mi hermano que, o bien el testamento de Paquita se hacía efectivo o el Estado se quedaba con él. Aunque mi madre era prima carnal, o sea heredera en tercer grado, debido a la muerte sucesiva de los anteriores, ahora era la principal beneficiaria..
Mi hermano se movilizo, consiguió un abogado especializado y se iniciaron los trámites correspondientes.
Por cercanía territorial me asignaron evaluar sus bienes materiales en Laredo y allí partí un verano, confiando alternar vacaciones y trabajo, más que nada por tener que vivir, y de gratis, en su lujosa residencia.
El chalet, con un jardín de ochocientos metros tenia de todo. Servicio de limpieza y jardinería incluido.
Angelines, la encargada del mantenimiento, me fue enseñando el inmueble, los armarios y las zonas ajardinadas. Parecía que había vivido hasta ayer, y habían pasado cinco años.
Inventarié lo que pude y escribí a mi hermano diciéndole lo difícil que me parecía el venderlo. Era un caserón del siglo XIX, hoy protegido por la ley de mantenimiento histórico, con más de veinte árboles centenarios imposibles de eliminar. Encima la fachada anterior estaba decorada por porcelanas de Zuluaga, también censadas por Patrimonio Nacional. Como dije, un pozo de gastos sin fondo que aún se mantiene.

Lo curioso estaba en el interior. Puede decirse que el sesenta por ciento de las figuras de porcelana de la casa estaban rotas y recompuestas. De la vajilla, juegos de té o café, tres cuartos de lo mismo.
Pregunté a Angelines.
La señora, me dijo, tenía temblores y rompía muchas cosas, como no quería tirar nada, se pasó los últimos años de su vida reparándolas. “Algún uso tendrán y a mi todas me traen algún recuerdo, de tirarlas nada”. Allí estaban, no era yo nadie para eliminarlas.
Sigo yendo, verano tras verano y contemplo el lento deterioro de la casa sigo viendo las figurillas de porcelana rotas y reparadas, pero ahora sí, el polvo se amontona en los rincones pues, la buena de Angelines, murió, como antes hizo Paquita.

Los más tontos, altos cargos

Como es posible, se preguntaba hace muy poco un conocido periodista, que los altos cargos en la Moncloa hayan pasado de 12 a 21. ¿Sera que los moradores de La Moncloa son tan incompetentes y precisan de “Negros” que les hagan su trabajo?. El gasto en altos cargos de Moncloa ha aumentado en un 75%, hecho que al Sr. Monedero (el Pepito Grillo del Sr. Iglesias) le parece correcto ya que el número de ministerios ha crecido más del doble del que había en el Gobierno anterior. Da la impresión que nuestros ministros son algo lerdos y precisan “Listos” que los asesoren, o también, como diría mi barman, están rodeados de amigos vagos y sin porvenir a los que hay que colocar en algún sitio.

Sr. Pedro Sanchez

La Administración General del Estado destina a asesores 55,8 millones de euros al año, según datos oficiales recabados por CSIF. «Con una inversión similar, nuestros hospitales y centros de salud podrían tener 1.850 médicos más o 2.056 enfermeras; nuestras escuelas 2.056 maestros más; y servicios como el SEPE, la Tesorería General de la Seguridad Social, nuestras cárceles o nuestros juzgados podrían tener 2.940 funcionarios más».
Pero para eso están los amigos, más aun los del Presidente que, desde su señora esposa hacia abajo, los va colocando donde por capacidad o méritos han sido incapaces de llegar.
Como el apoyo del Gobierno está en Podemos y estos sí que son muchachos listos y de amplia formación académica, los ministerios de Pablo Iglesias e Irene Montero gastan en total 1,5 millones de euros en asesores. La vicepresidencia de Derechos Sociales cuenta con 15 puestos de asesores de confianza y siete dependen directamente de Iglesias
Como lo que nos sobra es dinero, el presidente. Pedro Sánchez se ha subido el sueldo 4.655 euros desde que es presidente y el Gobierno ha duplicado el gasto con sus 22 ministerios en plena crisis.
Este es el claro ejemplo de solidaridad que nuestros buenos dirigentes están dando a la ciudadanía. Una suerte.

¿Y mañana qué?

Alguien le pedirá a nuestro amantísimo Presidente que se baje los calzones y muestre sus vergüenzas en público y al Congreso. Hasta hoy a nadie se le ha ocurrido, pero seguro que en estos días y con los presupuestos en el horizonte, se les ocurre tal petición. Don Pedro, seguro diría que sí. Recordaría aquel chiste del señor y el mayordomo, así como la contestación de este ante la petición de aquel: “Perdone Don Pedro que en esta extraña postura le dé la espalda”

Al Presidente, por un mísero voto, se le pide todo y el, gustosamente lo da.
Al Vicepresidente Iglesias no le lleva la contraria y le permite que contradiga a sus ministros, los reprenda y los deje en ridículo ante la ciudadanía.
La muchachada de Bildu, es sagrada, sus muertos y asesinatos han caído en la memoria del olvido, todo por un voto.
Los de ERC le exigen romper la caja única de la Seguridad Social y le dan seis meses para transferir el pago y la gestión del desempleo en Cataluña. Mientras tanto, solo para intimidar, han registrado más de 320 enmiendas parciales a los Presupuestos y una de ellas reclama la ruptura de la caja única de la Seguridad Social, con el «traspaso de la gestión de las prestaciones y subsidios de desempleo a la Generalitat». La formación nacionalista da un plazo de seis meses al Ejecutivo para apruebe un nuevo sistema de prestaciones y subsidios que actualmente gestiona el SEPE.
Lo lamentable es que no se puede contentar a todos. El PNV ya se ha enfadado, es el partido de la derecha vasca, aunque no lo parezca. “Hay que ser coherente con lo pactado” le ha dicho su portavoz y “Dar un puñetazo en la mesa del Consejo de ministros para demostrar quién manda y quienes deben obedecer”.
Por si fuera poco la Comunidad Europea empieza a tirarle de las orejas por la ley de educación y lo hará de otro lugar si no se arregla y pronto, el problema fragrante del hacinamiento de inmigrantes en el puerto de Arguineguin o el apoyo al referéndum en el Sahara.

La maleta (Mr.24)

Cualquier esfuerzo resulta ligero con el hábito.»

 Tito Livio.
El poder siempre es peligroso. Atrae a los peores y corrompe a los mejores.
Axioma Político

Ahora ya no viajo en avión. Encima con el coronavirus y las estrictas prohibiciones de nuestro gobierno, que como diría un amigo sudamericano “No sabe dónde se para”, lo de moverse de un país a otro es una epopeya, pero peligrosa.
Hace años si lo hacía. Mi primer transoceánico fue a Brasil en mil novecientos setenta y cuatro. Desde entonces lo he hecho a menudo. Un compañero llevaba la cuenta, yo, sin llevarla, calculo haber hecho más de cien vuelos.
En un principio los viajes estaban guiados por el azar, el que pasará, si llegare o no. Las maletas entraban en ese riesgo. Terminaran conmigo, se perderán, las llevaran a Dortmund, Alemania, (no sé porque pero allí terminaban todas las que se extraviaban), aparecerán rajadas y sin nada en el interior o en algún país, se deberá comprar al aduanero para que nada de esto suceda.
Debo reconocer que he tenido suerte. Solo tres veces tuve problemas. La primera en un viaje Lima Madrid en el que la maleta apareció, como no, en Dortmund, La segunda en Quito y la tercera en Santo Domingo donde me robaran parte de lo que llevaba dentro, lo más grave unos esplendidos bañadores de temporada recién comprados en el Corte Ingles.
En Sucre, aeropuerto de Quito, fue lo más anecdótico.
Volaba mucho a Quito. Vivía allí y cada tres meses, siempre por motivos laborales, hacía ese trayecto.
Tenía ropa en ambos países, pero por esa razón que todos desconocemos, siempre nos movemos con dos o tres maletas (en aquellos felices tiempos esto podía hacerse). También nos fiábamos de la vista y la memoria. Tomábamos cualquier maleta que se pareciera a la nuestra según asomaba por la cinta.

Falle yo. Vi tres, que creí las mías, las tome y salí pitando del aeropuerto. El aduanero amigo y el chofer de la empresa hicieron que mi estancia allí fuese mínima.
En casa vi el error. Una no era mía. En la que creí de mi propiedad llevaba camisas, pañuelos, calcetines, pañuelos y un chubasquero, en la que ahora tenía delante solo había…..ropa interior femenina nueva, sexi, aun en sus fundas originales, un auténtico muestrario de lencería fina, encima francesa, adquirida en los almacenes Lafayette Haussmann, de Toulouse.
Problema yo no tuve. A la mañana siguiente me llamo la policía citándome en la comisaria del aeropuerto. El propietario de la maleta, el Sr. Clodette, salvo aclaración superior, había cometido un delito de introducción mercancía no declarada en el País, del que yo podía, o no, ser responsable subsidiario.
En aquellos años era bastante normal viajar con una maleta de más repleta de ropa de mujer, cosméticos, colonias que vendida posteriormente en el mercado negro aportaba unos beneficios que cubrían el viaje, la estancia y quedaba algo para la vuelta. En menor cantidad servían para la obtención de servicios sexuales del personal femenino del lugar.
El francés protesto, echo mano a la embajada, menos la española el resto defendía a sus ciudadanos, aclarando finalmente que era representante de no sé qué firma y aquello era un muestrario de presentación.
Una bonita mentira que yo utilice, posteriormente, para obtener algún dinero o benéfico extra. Pero bueno este es otro tema como el de las diplotiendas para una nueva y mejor exposición.

La princesa esta triste

En una de mis primeras clases de economía, el catedrático, por oposición no puesto a dedo, nos dijo: “Un buen gestor debe saber, saber hacer y saber hacer hacer”. La buena de nuestra ministra no debió tener la suerte de asistir a este tipo de clases ya que, en su ministerio, ella tal vez sepa y sepa hacer pero, ni aplicando toda su lógica gallega, puede lograr que sus subordinados trabajen con eficacia, es algo que se le escapa.
El alud de expedientes y una gestión «del siglo pasado» colapsan los ERTE. La nula digitalización del SEPE y la falta de personal han multiplicado los errores en la gestión y tramitación, lo que anticipa una avalancha de litigios
Cobros indebidos, pagos que no llegan, subsidios prometidos que no se materializan, citas para tres meses, centralitas colapsadas, sedes electrónicas caídas... Miles de afectados por ERTE y beneficiarios de prestaciones siguen sufriendo las consecuencias de un enredo burocrático que todavía provoca retrasos, errores en el reconocimiento de las ayudas y en el desembolso de las prestaciones.

Yolanda Díaz

Aquel catedrático nos inculco otra de sus ideas favoritas: “Lo mejor es enemigo de lo bueno”. frase de Voltaire base de una trampa lógica que se conoce como la 'Falacia del Nirvana', que consiste en rechazar una acción o una idea comparándola con lo mejor, con eso tan "mejor" que resulta inabarcable o imposible.
Usted, Sra. Díaz, llego al poder ministerial con las ideas erróneas de su partido: Tener el cielo en la tierra. Hoy se ha dado cuenta de tal mentira. Por desgracia le han venido mal dadas las cartas y como nobel jugadora está perdiendo todas las partidas. Lo peor es que no puede echar las culpas a otros, a la oposición, a la herencia recibida, al coronavirus. La culpa es suya, la gestora máxima de un ministerio que no gestiona nada. Al final quien sufre las consecuencias es el trabajador al que usted juro defender. Él no trabaja, no cobra, no tiene subsidios y para colmo, como me comento ayer la cajera del supermercado, tiene que leer en la prensa que el Sr. Presidente, su jefe, se sube el sueldo casi cinco mil euros al mes, el triple de lo que gano yo y más del cuádruple que cualquier trabajador a los que usted dice defender.

El espejo donde mirarse

No sé si será por aquello de “Por las bragas al poder” o por lo de “El poder del dedo de quien manda” el caso es que aquí tenemos dos féminas que, por ser quienes son, sino por con quien se acuestan tienen dos puestazos que ya los querrían, no una sino todas las del movimiento feminista que ellas lideran.
Resulta que la señora del Presidente, a pesar de no estar licenciada ni de ser un referente académico de nivel, ha sido contratada por la Universidad Complutense para una cátedra extraordinaria hecha a su medida que, para colmo, arranca sin director.
"¿Qué curricular atesora Begoña Gómez? ¿Qué títulos tiene? ¿Qué artículos ha publicado? ¿Qué tesis ha dirigido? ¿Qué estancias de investigación ha realizado? ¿Qué ponencias o comunicaciones ha presentado a congresos? ¿Cuál es su posición en el Google scholar? ¿Cuál es el contenido de su página en Orcid, la base de datos de investigadores?. Pues nada querido lector está donde está por el dedo de su señor esposo. Nuestro Presidente se dedica a colocar a familiares y amigos en sitios de dinero, en pagarles las vacaciones y alimentarlos con marisco para que no pasen hambre. Con la pandemia y la crisis que nos invade.

Kamela Harris

Podía tomar ejemplo de Kamela Harris, a la que hasta ahora no ha felicitado por su puesto: El 7 de noviembre de 2020, después de 4 días del conteo de votos, su compañero de fórmula Biden resultó ganador de las elecciones presidenciales, que hará que Harris sea la primera mujer en ocupar la Vicepresidencia de los Estados Unidos.
Sin duda no ha llegado ahí por el poder del dedo sino por constancia y trabajo. Mucho trabajo. Recuérdelo Sra. de Sánchez, la citada dama tiene todas las papeletas para ser, por méritos propios, la primera mujer en ser Presidenta de la nación más poderosa del mundo.

Irene Montero Begoña Gomez

Nuestra carismática ministra de Igualdad, Irene Montero, puede aplicarse la misma norma. Kamala Devi Harris, a la que seguro ya habrá felicitado, se graduó de la Universidad Howard y del Hastings College of the Law de la Universidad de California. Comenzó su carrera en la Oficina del Fiscal de Distrito del Condado de Alameda, antes de ser reclutada para la Oficina del Fiscal de Distrito de San Francisco y luego para la Oficina del Fiscal de la Ciudad de San Francisco. En 2003, fue elegida fiscal del distrito de San Francisco. Harris ganó la elección como fiscal general de California en 2010 y fue reelegida en 2014.
Tras derrotar a Loreta Sánchez en las elecciones al Senado del 2016, se convirtió en la segunda mujer afroamericana y la primera surasiática americana en servir en el Senado de Estados Unidos. ​ Como senadora, ha abogado por la reforma del sistema de salud, la legalizacion federal del cannabis, un camino hacia la ciudadanía para los inmigrantes indocumentados, la Ley DrEAM, la prohibición de las armas de asalto y una reforma fiscal progresiva. Alcanzó un perfil nacional por sus agudos cuestionamientos a los funcionarios de la administracion Trump durante las audiencias del Senado.
Harris se postuló para la nominacion presidencial demócrata del 2020 y atrajo la atención nacional antes de finalizar su campaña el 3 de diciembre de 2019. El 11 de agosto de 2020, fue anunciada como compañera de fórmula del ex vicepresidente Joe Biden en las elecciones de 2020. Es la primera afroamericana, la primera asiática estadounidense y la tercera mujer candidata a la vicepresidencia en la fórmula de un partido importante en los Estados Unidos, después de Geraldine Ferrano y Serah Palin, respectivamente.
Sin duda Srta. Montero, esa es una buena formación y trayectoria para el puesto que ocupara a partir del 15 de enero, no asistir a las sentadas, escraches y algaradas de un 15 de mayo que la alzaron al poder ministerial.